Jak majówka to wiadomo – grill! A co powiedzie na wersję fit-grill? Niemożliwe? Możliwe! I na dodatek bardzo proste!
Wiem, że większości z Was grill kojarzy się z soczystą karkóweczką w piwie 🙂 Dziś jednak spróbujemy dań z grilla, które są dużo zdrowsze, a równie smaczne. A co więcej, w przeciwieństwie do klasycznych grillowanych potraw, kolorowe, chrupkie i lekkie.
Fit-grill przepis nr 1: szaszłyki z łososiem i pomidorkami
Składniki:
gruby plaster surowego łososia
kiść pomidorków koktajlowych
mała chrupka cukinia
sól, pieprz, sok z cytryny, przyprawa do ryby (jeśli lubisz)
do podania: jogurt grecki z czosnkiem, solą i sokiem z cytryny.
Przygotowanie:
- Łososia pokrój w kostkę, posól, popieprz, skrop sokiem z cytryny i jeśli lubisz posyp przyprawą do ryb.
- Pomidorki umyj i oderwij szypułki, cukinię pokrój w plasterki, posól i odstaw na kilka minut.
- W tym czasie przygotuj dressing: wymieszaj jogurt, sprasowany czosnek, sól i sok z cytryny.
- Na patyczki do szaszłyków nadziewaj naprzemiennie łososia, pomidorki i plastry cukinii.
- Grilluj szaszłyki kilka minut z każdej strony.
Fit-grill przepis nr 2: Papryka z wędzonym tofu
Składniki:
2 duże czerwone papryki
1 kostka wędzonego tofu
1/2 kostki sera feta
zielenina do posypania (natka, szczypior, koperek)
Przygotowanie:
- Papryki przekrój na pół, wyjmij gniazda nasienne, przekrój jeszcze raz – wzdłuż – aby uzyskać kształt łódeczki
- Tofu i ser feta pokój w kostkę i wymieszaj. Nadziej farszem paprykowe łódeczki
- Każdą łódeczkę połóż na kawałki folii aluminiowej, lekko zawiń, grilluj aż sery lekko się stopią a papryka będzie miękka
- Podawaj ze świeżą zieleniną.
Fit-grill przepis nr 3: Deser z grilla – ananas ze śmietaną kokosową
Składniki:
1 dojrzały ananas
puszka mleka kokosowego – gęsta część
słodzik do smaku (np. 2 łyżki syropu z agawy)
Przygotowanie:
- Ananasa obierz ze skórki pokrój w plastry (ok. 1,5 cm), połóż na ruszt.
- W tym czasie ubij zimne mleko kokosowe z syropem z agawy.
- Plastry ananasa wyłóż na talerz i podawaj z kleksem kokosowej śmietany. Możesz całość posypać granatem, czekoladą lub orzechami.
Zobacz również:
Czy kawa pomaga w odchudzaniu?
Śniadanko z reklamy – co warto zjeść rano?
Nabiał tuczy? Szkodzi? Wzmacnia? – rozmowa z dietetykiem klinicznym
Brak komentarzy