Lemoniada kwiatowo – ziołowa to alternatywa dla klasycznej lemoniady cytrusowej. Wygląda bardzo efektownie, a jej przygotowanie jest bardzo proste. Wystarczy, że zaopatrzycie się w wodę różaną lub dowolny kwiatowy syrop (jaśminowy, fiołkowy, różany, z kwiatów czarnego bzu).  Moja lemoniada bazuje na syropie jaśminowym z tego przepisu.

Dodatki skomponowałam z tego, co aktualnie rośnie na moim balkonie: werbena cytrynowa, mięta “zwykła” i mięta pomarańczowa, tymianek cytrynowy. Zrezygnowałam z lawendy, bo jej intensywny zapach, zagłuszyłby delikatny aromat jaśminu.

Zioła, które w nazwie mają “cytrynowy”, “pomarańczowy” to po prostu takie odmiany ziół, które mają intensywny cytrusowy zapach. I tak np. tymianek cytrynowy, bardziej pachnie cytryną niż tymiankiem 🙂 Nadaje się świetnie jako dodatek do konfitur z truskawek.
Składniki (na 2 porcje):
1/2 l zimnej wody gazowanej
2-3 łyżki syropu jaśminowego/innego kwiatowego lub wody różanej
garść listków ulubionych ziół: mięta, melisa, werbena etc.
sok z 1/2 cytryny
do dekoracji: listki ziół, plasterki cytryny, świeże kwiaty
ew. kostki lodu

Przygotowanie:
1. Do naczynia blendera wlej wodę, sok z cytryny, syrop kwiatowy/wodę różaną i wrzuć zioła. Wszystko dokładnie zmiksuj. Sprawdź czy lemoniada nie jest za mało lub zbyt słodka. Możesz dodać nieco miodu lub soku z cytryny.
2. Do szklanek wrzuć kostki lodu, zalej lemoniadą. Dorzuć plasterki cytryny, kwiaty jaśminu i listki ziół. Pij schłodzone.

Mój pomysł: Jeśli zostanie Ci trochę lemoniady, rozlej ją do pojemników na kostki lodu i zamroź. Takich kostek możesz użyć do wzbogacenia letnich drinków, ponczu czy innych napojów.

Jak zrobić domowe napoje izotoniczne! To prostsze i…tańsze niż myślisz! Tutaj Dorota Godzina omawia kilka podstawowych przepisów na domowe izotoniki.

A jeśli szukasz przepisu na domowe, zdrowe lody, znajdziesz je tutaj (bananowo-daktylowe) i tutaj (malinowo-różane).

Zapraszamy Cię również do subskrybowania naszego kanału YT! Niektóre materiały pojawiają się tam wcześniej 🙂

lemoniada_jaśminowa6