Jak majówka to wiadomo – grill! A co powiedzie na wersję fit-grill? Niemożliwe? Możliwe! I na dodatek bardzo proste!

Wiem, że większości z Was grill kojarzy się z soczystą karkóweczką w piwie 🙂 Dziś jednak spróbujemy dań z grilla, które są dużo zdrowsze, a równie smaczne. A co więcej, w przeciwieństwie do klasycznych grillowanych potraw, kolorowe, chrupkie i lekkie.

Fit-grill przepis nr 1: szaszłyki z łososiem i pomidorkami

Składniki:

gruby plaster surowego łososia

kiść pomidorków koktajlowych

mała chrupka cukinia

sól, pieprz, sok z cytryny, przyprawa do ryby (jeśli lubisz)

do podania: jogurt grecki z czosnkiem, solą i sokiem z cytryny.

Przygotowanie:

  1. Łososia pokrój w kostkę, posól, popieprz, skrop sokiem z cytryny i jeśli lubisz posyp przyprawą do ryb.
  2. Pomidorki umyj i oderwij szypułki, cukinię pokrój w plasterki, posól i odstaw na kilka minut.
  3. W tym czasie przygotuj dressing: wymieszaj jogurt, sprasowany czosnek, sól i sok z cytryny.
  4. Na patyczki do szaszłyków nadziewaj naprzemiennie łososia, pomidorki i plastry cukinii.
  5. Grilluj szaszłyki kilka minut z każdej strony.
Fit-grill przepis nr 2: Papryka z wędzonym tofu

Składniki:

2 duże czerwone papryki

1 kostka wędzonego tofu

1/2 kostki sera feta

zielenina do posypania (natka, szczypior, koperek)

Przygotowanie:

  1. Papryki przekrój na pół, wyjmij gniazda nasienne, przekrój jeszcze raz – wzdłuż – aby uzyskać kształt łódeczki
  2. Tofu i ser feta pokój w kostkę i wymieszaj. Nadziej farszem paprykowe łódeczki
  3. Każdą łódeczkę połóż na kawałki folii aluminiowej, lekko zawiń, grilluj aż sery lekko się stopią a papryka będzie miękka
  4. Podawaj ze świeżą zieleniną.
Fit-grill przepis nr 3: Deser z grilla – ananas ze śmietaną kokosową

Składniki:

1 dojrzały ananas

puszka mleka kokosowego – gęsta część

słodzik do smaku (np. 2 łyżki syropu z agawy)

Przygotowanie:

  1. Ananasa obierz ze skórki pokrój w plastry (ok. 1,5 cm), połóż na ruszt.
  2. W tym czasie ubij zimne mleko kokosowe z syropem z agawy.
  3. Plastry ananasa wyłóż na talerz i podawaj z kleksem kokosowej śmietany. Możesz całość posypać granatem, czekoladą lub orzechami.

Zobacz również:

Czy kawa pomaga w odchudzaniu?

Śniadanko z reklamy – co warto zjeść rano?

Nabiał tuczy? Szkodzi? Wzmacnia? – rozmowa z dietetykiem klinicznym